Apéro gourmand

Nouveauté Prestataire d’activité : EARL Domaine Specht

Apéro gourmand

Vivez une expérience savoureuse autour de surprenants accords mets-vins !

Une façon de s’initier aux Vins d’Alsace et d’échanger avec passion autour du métier de Vigneron Indépendant. Et tout cela, dans la convivialité !

Durée : 2 h

  • pouce vers le haut

    Accord mets-vins

  • pouce vers le haut

    Echanges avec le vigneron

  • pouce vers le haut

    Vigneron independant


Au programme

Vendredi 17 juin : vins & saveurs créoles - par Passion Créole

  • Toast à la souskay de morue & Crémant
  • Salade d’avocat & Muscat
  • Tacos au colombo avocat et crevette marinée à la noix de coco & Riesling Grand Cru Mandelberg
  • Mini bokit au poulet & Pinot Gris
  • Choux à la crème de maracudja & Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg
 

Vendredi 24 juin : vins & fromages - par les Fromages du Grand-Père Fischer

  • Kaltbach & Riesling tradition
  • Chèvre frais basilic origan & Muscat
  • Mimolette & Pinot Gris
  • Saveur du Maquis & Riesling Grasburg
  • Gorgonzola crémeux & Pinot Noir
 

Vendredi 1er juillet : vins & tartines

  • Tartinade de saumon à l'aneth & Riesling
  • Terrine de chevreuil aux noisettes & Pinot Gris
  • Tapenade chèvre figue & Gewurztraminer
  • Gorgonzola crémeux & Pinot Noir Cuvée Charles et Amélie
 

Vendredi 8 juillet : vins & saveurs du sud - par l'Atelier des Saveurs

  • Verrine tartare aux 2 saumons & Crémant
  • Salade de lentilles et antipasti & Riesling
  • Baguettine à la tapenade et tomates cerises & Muscat
  • Pizza blanche à la bresaola, basilic et roquette & Pinot Gris Réserve
  • Panna cotta parmesan et jambon de parme & Pinot Noir Cuvée Charles et Amélie
 

Vendredi 15 juillet : vins & saveurs créoles - par Passion Créole

  • Toast à la souskay de morue & Crémant
  • Salade d’avocat & Muscat
  • Tacos au colombo avocat et crevette marinée à la noix de coco & Riesling Grand Cru Mandelberg
  • Mini bokit au poulet & Pinot Gris
  • Choux à la crème de maracudja & Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg
 

Vendredi 22 juillet : vins & saveurs bio-végétales - par Cuit Lu Cru
Menu à venir


Vendredi 29 juillet : vins & fromages - par les Fromages du Grand-Père Fischer

  • Kaltbach & Riesling tradition
  • Chèvre frais basilic origan & Muscat
  • Mimolette & Pinot Gris
  • Saveur du Maquis & Riesling Grasburg
  • Gorgonzola crémeux & Pinot Noir
 

Vendredi 5 août : vins & tartines

  • Tartinade de saumon à l'aneth & Riesling
  • Terrine de chevreuil aux noisettes & Pinot Gris
  • Tapenade chèvre figue & Gewurztraminer
  • Gorgonzola crémeux & Pinot Noir Cuvée Charles et Amélie
 

Vendredi 12 août : vins & saveurs du sud - par l'Atelier des Saveurs

  • Blinis de saumon fumé et sa crème acidulé & Crémant
  • Salade de lentilles et antipasti & Riesling
  • Baguettine à la tapenade et tomates cerises & Muscat
  • Carpaccio de bœuf & Pinot Gris tradition
  • Panna cotta parmesan et jambon de parme & Pinot Noir Cuvée Charles et Amélie
 

Vendredi 19 août : vins & saveurs créoles - par Passion Créole

  • Toast à la souskay de morue & Crémant
  • Salade d’avocat & Muscat
  • Tacos au colombo avocat et crevette marinée à la noix de coco & Riesling Grand Cru Mandelberg
  • Mini bokit au poulet & Pinot Gris
  • Choux à la crème de maracudja & Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg
 

Vendredi 26 août : vins & fromages - par les Fromages du Grand-Père Fischer

  • Kaltbach & Riesling tradition
  • Chèvre frais basilic origan & Muscat
  • Mimolette & Pinot Gris
  • Saveur du Maquis & Riesling Grasburg
  • Gorgonzola crémeux & Pinot Noir


Garantie Bonjour

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Commentaires des clients

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À partir de 25 par personne

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Lieu de l'activité

Adresse

Domaine Specht

Domaine Specht, Rue des Églises, Mittelwihr, France


Bon à savoir

Informations importantes

18 ans minimum pour la dégustation