Vous avez envie de parfaire vos connaissances sur le chocolat ? Les chocolatières du musée du chocolat à Strasbourg en Alsace vous transmettent leur savoir-faire à travers des cours ludiques et pédagogique. Pendant 2h, vous apprenez à confectionner votre propre chocolat à partir des matières premières : beurre de cacao, masse de cacao, sucre, et dosez les proportions selon vos préférences. Emportez votre chocolat pour pâtisser chez vous !
Les enfants de 10 à 14 ans doivent être accompagnés d'un adulte.
Durée de l'atelier : 2h
Durée de la visite : 1h00
Adresse
Les Secrets du Chocolat par Schaal
67 Rue du Pont-du-Péage, 67118 Geispolsheim, France
Parking
30 places gratuites
Transport
Tram : ligne A terminus Graffenstaden puis 15min à pied Bus : 62 arrêt Pont du Péage puis 5min à pied
Basé sur 14 Avis
Cours très intéressant et instructif
Cependant pour refaire chez soi, on ne sait pas où trouver les 2 ingrédients de base. De plus 2 thermomètres et deux appareils pour réchauffer le chocolat pour 8, c'est un peu trop juste
Une activité sympa pour découvrir le processus de fabrication du chocolat
Très bonne expérience, les animatrices étaient à l'écoute et l'ambiance était agréable. Léger manque de matériel à disposition qui leur complique la tâche.
Personnel au top, cours améliorable
Le personnel est très sympathique. Le cours est très simple. Il s'agit de faire soi-même 2 tablettes de chocolat noir et 2 au chocolat au lait. Il serait intéressant de laisser choisir au choix 2 tablettes au chocolat noir ou au lait, puis dans la deuxième heure de proposer autre chose de plus créatif.
Les Secrets du Chocolat
A répondu à Quentin Bendjedia le 27/06/2022
Merci pour votre commentaire ! Le cours permet de découvrir comment on fabrique du chocolat, à partir de quelles matières premières, etc. Vous apprenez également à tabler votre chocolat. Si vous souhaitez quelque chose de plus créatif, nous vous conseillons l'autre cours du chocolatier : Le Gourmand. Vous réalisez des bonbons de chocolat, un moulage, une pâte à tartiner, etc. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement ! Belle journée !
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A répondu à Quentin Bendjedia le 27/06/2022
Merci pour votre commentaire ! Le cours permet de découvrir comment on fabrique du chocolat, à partir de quelles matières premières, etc. Vous apprenez également à tabler votre chocolat. Si vous souhaitez quelque chose de plus créatif, nous vous conseillons l'autre cours du chocolatier : Le Gourmand. Vous réalisez des bonbons de chocolat, un moulage, une pâte à tartiner, etc. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement ! Belle journée !
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