Après une petite promenade dans les vignes, à la découverte des plantes sauvages qui y poussent naturellement, et une sensibilisation à la biodynamie. Revenez au domaine, pour y découvrir la cave et les secrets de vinification. Terminez par un apéro à base de plantes sauvages et d'une dégustation
Après une petite promenade dans les vignes, à la découverte des plantes sauvages qui y poussent naturellement, et une sensibilisation aux différents modes d’agriculture. Revenez au domaine, pour y découvrir la cave et ses secrets en vinification ; ainsi que la pièce à trésor de nos ancêtres (four à pain, fumoir traditionnel, alambic, le tout emmuré dans la maison)
Terminez par un apéro à base de plantes sauvages et d’une dégustation* comparative de 3 Riesling (Grand Cru, sans soufre et vin de cépage), d’un Crémant et d’un Klevener de Heiligenstein ! Du jus de raisin, fait maison sera proposé aux enfants.
Durée: 2h
Accessible à toutes les personnes. Jeux et coloriages à disposition des enfants.
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Adresse
Domaine burckel-jung
67 Rue de Barr, Gertwiller, 67, France
Basé sur 1 Avis
Note globale
Très belle découverte
Très belle découverte de cette propriété familiale depuis au moins 1802 ! Approche Bio, Nature, dans une approche globale. David est passionné, en réflexion permanente et à l'écoute de la flore. Dégustation qui prend au sérieux les enfants avec un jus de raisin issu de leur gewurztraminer ! Découverte des riesling, et grand plaisir de découvrir le Klevener. Et grand merci également de nous avoir fait découvrir le "miel" de pissenlit !
Samuel Barnier
04/08/2021Site officiel
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