Venez découvrir notre chai, apprenez-en davantage sur le métier de vigneron indépendant, participez à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant et enfin, dégustez les meilleurs vins du domaine !
Plongez au cœur de l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant.
Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification.
Après la visite, place à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant ! En effet, en suivant les instructions du guide, chaque participant à l’opportunité de s’essayer au sabrage, sur une bouteille factice. Le participant ayant réalisé le meilleur sabrage gagne le droit de sabrer une vraie bouteille de crémant, qui sera ensuite offerte aux participants en dégustation !
Nous rejoignons enfin le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'une gourmandise locale et traditionnelle : le kougelhopf ou le bretzel.
Une activité idéale pour les anniversaires, EVJF, ou toute autre célébration !
Adresse
Domaine Specht
Domaine Specht, Rue des Églises, Mittelwihr, France
Parking
Places de stationnement à proximité
Site officiel
Des sites touristiques alsaciens
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Meilleurs prix
Sans frais ni supplément
Activités testées
Par nos conseillers
Paiement
100% sécurisé - 3DS2
Ça va pétiller ! Entre immersion dans le savoir-faire d’un vigneron indépendant, moment ludique avec l’atelier de sabrage de crémant, et dégustation des cuvées emblématiques accompagnées de gourmandises locales, cette activité promet autant de découvertes que de sourires.
La Formule Pétillante dure environ 1h30 à 2h. Ce timing inclut la présentation du domaine, la visite du chai et de la cave, l’atelier de sabrage et la dégustation finale. Selon l’enthousiasme du groupe (et le nombre de questions posées), la durée peut légèrement varier.
Le sabrage est un geste traditionnel et spectaculaire qui consiste à ouvrir une bouteille de crémant à l’aide d’un sabre (ou d’un grand couteau plat). Pendant l’atelier :
Vous dégusterez 5 cépages soigneusement choisis par le vigneron, avec des explications sur les arômes, accords mets-vins et caractéristiques propres à chaque vin.
Pour accompagner, vous aurez le choix entre :
Oui. Les visiteurs qui ne souhaitent pas boire (ou qui n’ont pas l’âge légal) peuvent tout de même profiter de la visite et de l’atelier. Des jus de fruits ou de raisin locaux sont proposés en alternative, pour que tout le monde participe à la dégustation.
La dégustation d’alcool est réservée aux adultes de 18 ans et plus.
Les enfants et adolescents (6-17 ans) peuvent participer à la visite et à l’atelier de sabrage, mais avec des boissons sans alcool.
La cave peut être fraîche toute l’année (environ 12-14°C), même en été. Nous vous conseillons donc :
Oui, un parking gratuit se trouve à proximité immédiate du domaine. Pour les groupes en minibus ou autocar, un espace de dépose est prévu devant l’entrée.
Absolument. À la fin de la dégustation, vous pourrez acheter les cuvées dégustées (et bien d’autres) directement à la boutique du domaine. Les bouteilles peuvent être emballées pour le transport ou expédiées selon vos besoins.
