Sec, léger et délicatement fruité, le Pinot Blanc est un vin gouleyant et désaltérant, particulièrement agréable en été.
Le Pinot Blanc s'adapte facilement à la cuisine conviviale. Il se fait l'allié des buffets, viandes blanches mijotées, poissons grillés, salades composées. Il accompagne à merveille les œufs, au plat, à la coque, en omelette ou en quiches. Tout en souplesse, ses nuances en font le vin idéal à déguster sur les fromages jeunes ou crémeux comme les Tommes, le Saint-Nectaire ou le Chaource.
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