Vivez une expérience savoureuse autour de surprenants accords mets-vins !
Une façon de s’initier aux Vins d’Alsace et d’échanger avec passion autour du métier de Vigneron Indépendant. Et tout cela, dans la convivialité !
Chaque vendredi de juin, juillet, août nous vous donnons rendez-vous au Domaine Specht pour des soirées gourmandes et conviviales.
Au programme : une formule dinatoire composée de 5 accords mets-vins, en partenariat avec des traiteurs locaux, à déguster dans le cadre authentique de notre domaine viticole. Confortablement installés dans un transat ou attablés sous nos voiles d'ombrages, laissez-vous surprendre par ces associations gourmandes ! Thématiques 2025 : saveurs mexicaines, méditerranéennes, japonaises.
Dates :
Saveurs japonaises : 6 juin, 27 juin, 18 juillet, 8 août
Saveurs méditerranéennes : 13 juin, 11 juillet, 1er août, 29 août
saveurs mexicaines : 20 juin, 4 juillet, 25 juillet, 22 août
Menus saveurs japonaises :
2 Nigiris saumon
3 Makis bar
3 Makis concombre
3 California avocat
3 California crevettes tempura, pousse de poirerau, sauce teriaki
+ salade de chou et bol de riz
Menus saveurs méditerranéennes :
Verrine de tartare aux deux saumons
Salade de lentilles et antipastis (poivron farci, légumes grillées)
Verrine de guacamole et crevettes
Focaccia à la mortadelle, roquette et tomates séchées
Canoli au mascarpone et fruits rouges
Menu saveurs mexicaines :
Guacamole et chips mexicaines maison
Mollete : tartine de purée de haricots noirs, jambon et fromage fondu sur pain grillé
Pastes de mole : chausson de pâte feuilletée garni de poulet accompagné d'une sauce mole
Papas machas : pommes de terre mitraille grillées à la poêle, crème, sauce tomates aux herbes et épices mexicaines
Mousse au chocolat mexicain
Coup de cœur : selon les avis !
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Adresse
Domaine Specht
Domaine Specht, 2 Rue des Églises, Mittelwihr, Frankreich
Parking
Parking public gratuit à proximité
Basé sur 8 Avis
Un beau moment
Saveurs mexicaines originales et très bonnes, savamment mariées aux vins du domaine. Nous recommandons !
Un beau moment
Saveurs mexicaines originales et très bonnes, savamment mariées aux vins du domaine. Nous recommandons !
Une belle expérience
Une agréable façon de découvrir de nouveaux vins ainsi que de nouveaux accords mets-vins originaux. À essayer absolument!
Site officiel
Des sites touristiques alsaciens
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Meilleurs prix
Sans frais ni supplément
Activités testées
Par nos conseillers
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100% sécurisé - 3DS2
Découvrez l’Apéro Gourmand du Domaine Specht : une soirée festive entre accords mets-vins, ambiance guinguette et délices du monde. Chaque vendredi d’été, laissez-vous surprendre par des saveurs japonaises, méditerranéennes ou mexicaines dans un cadre viticole authentique ! Miam !
C’est une soirée festive et gourmande, organisée chaque vendredi de juin à août dans le cadre enchanteur du Domaine Specht, à Mittelwihr. Vous y dégusterez un menu complet de 5 bouchées soigneusement accordées à des vins d’Alsace, dans une ambiance conviviale inspirée de l’esprit guinguette. Les accords changent chaque semaine selon la thématique culinaire : japonaises, méditerranéennes ou mexicaines.
Le menu change selon la thématique de la soirée. Voici un aperçu des menus de 2025 :
Chaque menu est préparé en partenariat avec des traiteurs locaux, toujours accompagnées des vins d’alsace du domaine.
Les soirées ont lieu tous les vendredis en juin, juillet et août. Voici les dates par thématique :
La soirée débute à 18h30. Il est conseillé d’arriver quelques minutes en avance pour profiter pleinement du cadre et vous installer confortablement.
Absolument ! Les enfants sont les bienvenus. Un tarif spécial est proposé :
Des jus de raisin locaux sont proposés en alternative au vin.
À chaque bouchée, un vin d’Alsace soigneusement sélectionné vous est proposé. Le vigneron vous guide dans la dégustation, vous explique les subtilités des accords mets-vins et partage avec passion son métier. Un excellent moyen de découvrir la richesse des vins locaux de façon ludique et décontractée.
Oui, c’est le cœur de l’expérience ! Vous serez attablés sous des voiles d’ombrage, ou confortablement installés dans un transat au milieu des vignes. Musique d’ambiance, esprit guinguette, rires et gourmandise rythment la soirée.
Ce tarif comprend les 5 accords mets-vins ou mets-jus, ainsi que l’accès à la soirée.
Au Domaine Specht, situé au 2 rue des Églises à Mittelwihr, dans le Haut-Rhin près de Colmar.
Un parking public gratuit est disponible à proximité du domaine.
Le Domaine Specht est un vigneron indépendant engagé, et une partie de sa production est conduite dans le respect de l’environnement. Vous dégusterez des vins de qualité, élaborés dans une démarche responsable.
Oui, à la fin de la soirée, vous pourrez acheter les vins dégustés directement au caveau du domaine. C’est l’occasion de repartir avec vos coups de cœur et quelques bouteilles souvenirs !
