Osez sortir des accords traditionnels ! Découvrez trois fromages locaux, dont l'incontournable Munster, et expérimentez six accords gourmands avec les vins d'Alsace bio du Domaine GUETH. Comparez les associations, laissez-vous surprendre par l'évolution des saveurs et comprenez qu'un même fromage peut s'accorder avec plusieurs vins. Une dégustation conviviale et interactive, suivie de la visite de la cave et des installations de vinification, pour prolonger l'expérience au cœur du domaine.
Et si un même fromage pouvait s'accorder avec plusieurs vins ? Oubliez les idées reçues et laissez-vous surprendre par une expérience gourmande qui réinvente les accords mets-vins. Au Domaine GUETH, découvrez comment le choix du vin transforme les saveurs d'un fromage et révèle des sensations insoupçonnées.
Au cours d'une dégustation commentée, savourez trois fromages locaux soigneusement sélectionnés, dont l'incontournable Munster d'Alsace. Chaque fromage est associé à deux vins d'Alsace bio différents du Domaine GUETH, soit six accords gourmands à comparer. Vous découvrirez qu'il n'existe pas un seul accord parfait : chaque association met en valeur des arômes, des textures et des équilibres différents, laissant chacun libre de trouver ses préférences.
Tout au long de cette expérience interactive, Muriel GUETH, vigneronne indépendante, partage son savoir-faire et vous livre les clés pour comprendre les accords mets-vins. Grâce à ses conseils simples et accessibles, vous apprendrez à créer vos propres associations et repartirez avec de nouvelles idées pour étonner vos convives.
L'expérience se prolonge par la visite de la cave et des installations de vinification. Découvrez les coulisses du domaine, les étapes de l'élaboration des vins d'Alsace bio et la philosophie d'une exploitation familiale engagée en agriculture biologique. Une animation conviviale, originale et riche en découvertes, idéale pour les amateurs de gastronomie, de vin et de terroir alsacien.
| Compris dans l'offre |
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| Informations importantes |
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| Langues parlées | Allemand, Anglais, Français |
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Adresse
Domaine GUETH, Vins d'Alsace
1 Brunnmattweg, 68420 Gueberschwihr, France
Point de rencontre
En voiture : via la D83, prendre la sortie D1V vers Gueberschwihr, puis suivre le village jusqu'au 1 Brunnmattweg. En bus depuis Colmar : descendre à l'arrêt Chapelle, puis rejoindre le Domaine GUETH à pied en environ 8 min par la Route de Rouffach. En bus depuis Colmar Se renseigner sur ligne et horaires (variants en fonction des jours et des périodes) Sortir arrêt "Chapelle". A pied, sur Route de Rouffach, à environ 8 min, le Domaine GUETH sur trouve en contre-bas du village sur votre gauche.
Parking
10 places VL + 2 places BUS disponibles / Parking au sein du Domaine - Gratuit
Transport
Gueberschwihr - "Chapelle" (700 m / 8 min à pied)
Site officiel
Des sites touristiques alsaciens
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