« Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Inspirée des pratiques ancestrales, la biodynamie est une méthode naturelle influencée et rythmée par les courants terrestres et cosmiques. Découvrez-la et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf
« Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Inspirée des pratiques ancestrales, la biodynamie est une méthode naturelle influencée et rythmée par les courants terrestres et cosmiques. Elle consiste à renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racineset entre le ciel et la feuille.
Le but ? Optimiser l’expression du terroir dans les raisins et donc dans le vin.
Découvrez et initiez-vous, point par point à la biodynamique en viticulture et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative proposée par la maison Jean-Baptiste ADAM
En option sur place : dégustation d'un millésime antérieur à 2000 issu de l'oenothèque familiale (en supplément).
Vos billets par email instantanément et annulation gratuite jusqu'à 24h avant..
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Adresse
Jean Baptiste Adam | Vins d'Alsace, 5 Rue de l'Aigle, Ammerschwihr, France
Point de rencontre
Domaine Jean-Baptiste ADAM
Parking
Parking gratuit en face du domaine viticole
Basé sur 4 Avis
Visite passionnante
Visite très intéressante d'un vignoble pionner en biodynamie, suivi d'une dégustation commentée et éclairée. Accueil chaleureux par 2 passionnées. Seul petit regret : quand on fait ensuite des achats conséquents (ce qui était notre cas), il pourrait y avoir un petit rabais sur le prix de l'activité.
Aurélie -office de tourisme
A répondu à Laure le 16/04/2026
Bonjour, Nous vous remercions vous votre avis, nous sommes ravis si cette expérience vous ait plu ! Au plaisir de vous revoir pour découvrir d'autres Parenthèse Vigneronne dans la vallée de Kaysersberg !
Visite bien préparée et rodée. Peut s'adapter au niveau de connaissances des visiteurs.
La visite dans les lieux de fabrication du vin est intéressante, techniquement et historiquement. Administration parfaite.
Aurélie - office de tourisme
A répondu à CECILE le 06/11/2023
Merci pour votre avis !
Excellent experience!!
Very interesting and nice tasting!! I would definitely recommend this tasting (and the wines) at Jean Baptiste Adam. The wine maker gave us lots of information about the family history, the process of wine making (including tour of the cellars) and of course the different wines that they make with the biodynamics. Really fun to taste the difference between normal wines and the biodynamic ones. The cave and its employees had a really friendly and well taken care of ambiance. It was no problem at all to speak in English or German. So really great!
Aurélie - office de tourisme
A répondu à Bianka le 01/08/2023
Great! Thank you for your comment. We're delighted you enjoyed the experience! We hope to see you again for a new experience.
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