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Expérience proposée par Domaine Rieflé-Landmann SARL

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Visite de cave mystique et dégustation approfondie (6 pers. max)

Visitez le chai et ses foudres centenaires où vous apprendrez mille et un secrets du métier de vigneron. Dégustez 6 cuvées de la vaste gamme de vins BIO proposée par le domaine. Apprenez les rudiments de la dégustation. Découvrez les engagements de la famille Rieflé en faveur de la transition écologique grâce à la viticulture agroécologique de conservation des sols.

DurationDurée :  01h30


Description de l'activité


Tout a été dit sur le vignoble alsacien : son histoire, la géologie, la vinification, l’art, ses aspects culturels et touristiques.

Nous vous proposons une approche différente :

  • Celle du rapport entre l’homme et le divin, sans faire de prosélytisme.
  • L'omniprésence du vin dans 2000 ans de culture occidentale.
  • Les relations entre l’organisation du travail de la vigne et du vin et le cycle de l’existence humaine : Conception, Naissance, Maturité et Déclin.
Nous aborderons:

  • l’influence des mythologies et des religions sur le patrimoine viticole alsacien.
  • le cycle de la vigne ou le cycle humain
  • le pressoir, l'instrument de la mort
  • la cave : un monde souterrain, le royaume d’Osiris
  • les foudres en bois, les verrous ou clés de tonneaux remplis de symboles
Puis nous poursuivrons par une dégustation commentée de 6 vins de terroir choisis selon vos goûts personnels. Vous découvrirez et comprendrez de quelle façon la géologie, le micro-climat et notre savoir-faire influent sur le goût des cépages alsaciens présents seuls ou en assemblage dans chacune de nos cuvées.

Accédez à une nouvelle grille de lecture des vins, qui s'attache surtout à leur dimension tactile et objective (consistance, souplesse, onctuosité, vivacité, texture et minéralité) plutôt qu'à la subjectivité des arômes dont la reconnaissance prête souvent à controverse.

Découvrez également comment la production de Grands Vin, reflétant la richesse et la diversité de leurs terroirs d'origine, va de pair avec la transition écologique et le captage du carbone grâce à la viticulture agroécologique de conservation des sols.

Points forts de l'activité


  • dégustation commentée

  • Jusqu'à 6 adultes

  • 1h30 en moyenne

  • Prix de la prestation défalqué sur vos achats de vins, dès 50 €

  • Visite de cave

Bon à savoir sur Visite de cave mystique et dégustation approfondie (6 pers. max)


Compris dans l'offre

  • Viste de cave guidée
  • 6 vins
  • eau
  • sirop pour les enfants

À prendre sur soi

Il fait frais en cave, prévoir une petite laine!

 

Autres Infos

Merci de vous présenter 5 minutes avant le début de la visite

Lieu de l'activité


Adresse

Domaine Rieflé

7 Rue du Drotfeld, 68250 Pfaffenheim, France

Parking

Places de stationnement disponibles devant le domaine

Les avis pour cette activité

Cette activité est sûrement géniale mais ne comporte pas encore d'avis !

Adresse

Domaine Rieflé

7 Rue du Drotfeld, 68250 Pfaffenheim, France

Visite de cave mystique et dégustation approfondie (6 pers. max)

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Expérience proposée par Domaine Rieflé-Landmann SARL

Duration 01h30 durée de l'activité

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